“这个叫香妃,是玫瑰味的早熟品种,6月15日左右就可以提前上市;落地的是梳果,一提不能超过80粒,分量控制在8两左右,这样才有卖相。”5月3日,出了办公室,进到大棚的丁拖保,看着葡萄说话的时候,神情开始变得生动起来。

21岁创业,23岁一夜长大。一样当地的特色产品,让他发现了怎样的财富,找到摆脱困境的对策。都说同行是冤家,可他却偏要跑去给同行招呼生意。为盖一个白色大棚,气得父亲扇了他一个大嘴巴。看毛柯翔如何从四张桌子起家,五年后,年入600万。

幽静的山林,成群的土鸡,生态养殖。5月8日,在榆中县小康营乡红寺村的康苑生态养殖专业合作社里,马建功正在给自己的土鸡喂玉米和杂草,一群群土鸡飞奔着来到他身旁,争抢着啄食。昔日无人问津的荒山,今朝正以巨大的经济潜力造福一方百姓。说起生态养鸡,马建功顿时滔滔不绝:“我们这个合作社,目前规模已有1万多只土鸡,效益很可观。下一步,还要散养野猪、梅花鹿等畜禽。”

丁拖保是山西清徐日前果业专业合作社理事长。日前果业专业合作社是全国农民专业合作社示范社,目前合作农户230户,合作社葡萄种植面积7000多亩,带动农户种植面积2万亩。2015年,日前牌葡萄的销售额达4000万元。

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谈到合作社里生态养鸡的优点,马建功坦言,生态养鸡投资少、见效快、利润可观,而且技术含量不高,一般人都可以掌握要领,适合家家户户发展。同时,鸡的活动范围大、抗病能力强、疫病少,并且林地的草、虫为鸡提供了丰富的营养,鸡粪还有利于树木生长。特别是生态鸡下的蛋,无添加剂、无激素、无药物残留,符合当前人们追求绿色健康消费的要求。

这不是日前品牌的销售最高记录。2013年,日前牌葡萄的销售额达4800万元;2014年销售额达5200万元。

多年来,马建功一直在外做建筑工程,但是随着近年来经济结构的调节,建筑生意也越来越不好做,面对七八十个工人的生计问题和越来越多的乡亲们打工困难的问题,马建功经过深思熟虑后,打算转型做别的产业。经过充分的市场调研,加上他多年闯荡生活积累的丰富社会阅历和宝贵经验,认为养殖土鸡是个有发展前景的行业,结合自己的实际情况,他决心回乡养殖土鸡,带领村民们共同致富。

日前品牌卖什么?老丁的定位是“鲜”。无论是春提早、秋延后,全年12个月都有新鲜葡萄供应,通过有机化和标准化生产保证每一粒葡萄都有鲜艳卖相;每半个月到20天推一个系列,迎合消费者的新鲜感需求;商业模式上,超市既是销售终端,又是消费体验营销前站。这些都能彰显出日前品牌核心价值:鲜。

通过选场地、了解实际情况,他分析了自身及环境的优势,如今随着城乡人民生活水平的提高,人们对于食品的生态性要求越来越高,生态鸡、生态蛋都深受人们欢迎。而红寺村周围的荒地洁净无污染,得天独厚的自然条件是建生态养鸡场的理想地址,并且小型生态养鸡场投资不多,技术要求也不高,而且土鸡蛋市场销售好。于是在2014年,马建功多方筹措资金,建起了土鸡散养基地。为了节约开支,他自己动手,鸡场很快就建成了,并购进了第一批鸡仔5000只。可是在饲养过程中却出现了许多料想不到的难题,为了养好鸡,他多次请技术人员到鸡场进行现场指导,又购买养鸡技术书籍,学习养殖技术。通过更新饲养方法,在他精心喂养、细心管护下,雏鸡的成活率达到95%以上。一年下来,由于他的专业合作社里的土鸡不喂饲料,以杂草、虫子为主食,产的土鸡蛋营养价值高,并且无污染,受到了很多消费者的青睐,有很广阔的市场。

不走弯路就是捷径

掌握了科学养鸡技术,尝到甜头的他在今年扩大了养殖规模,目前已放养了10000多只土鸡。按每只100元计算,只此一项年收入就可达到100万元,另外再加上土鸡蛋的收入,收入相当不错。

清徐县除了有醋都之称,葡萄种植的资源禀赋也很好,是全国四大葡萄名产地之一,清徐葡萄还是山西的知名区域公共品牌。但是引领清徐葡萄品种迅速更新换代、将清徐葡萄的资源优势变为价值优势,从产品优势做到品牌优势的是日前果业专业合作社。

在创业收益的同时,马建功没有忘记乡邻,鼓励引导乡邻通过林地入股、资金入股等方式加入生态养鸡的行列,对上门取经的乡邻,总是耐心辅导。现该村已有许多人加入到了养殖行列中来。“致富无需去远方,舞台就在家门口!”这是他经常挂在嘴边的话。

返乡种葡萄之前,丁拖保做劳保用品生产;那时候清徐县葡萄上市只有20天,走着卖出去赚钱、卖不出去赔钱的传统产业之路。

提起马建功返乡创业的事迹,村里的干部群众无不点头称赞:“马建功在咱们村是个人才,我们红寺村就缺这样的致富带头人,有了产业,我们的好日子也就不远了!”

欧洲杯竞猜,工业化的阅历,让老丁觉得这样做“伤不起”。一年12个月都能卖葡萄,成为他和乡亲们联合起来与超市对接的朴素理想。

通过摸索与实践,马建功找到了自己和乡亲们的致富之路。说到今后的打算,他说,接下来,他会更加努力,以更大的热情投入到土鸡养殖行业,让他的生态养殖场不断发展壮大,同时带领更多的乡邻走上致富道路!

丁拖保有葡萄种植技术,经过几年的摸索,从5月温室葡萄上市、到拱棚葡萄上市、大田葡萄上市,一直可以延续到11月前,葡萄的采摘期延长到6个月,加上储存技术的运用,合作社实现了全年新鲜葡萄销售的全天候经营。

“进超市走的是高端销售,品质要好,口味要好。”日前果业专业合作社是山西唯一获得有机葡萄基地认证的单位。从V型葡萄架的使用,保证株距之间的葡萄通风;到梳果,保证每一粒葡萄营养生长、商品性良好,进而让每一提葡萄粒数相同,让日前葡萄实现标准化生长,老丁在葡萄栽培技术下的功夫,都成为日前牌葡萄品质的硬支撑。

“做农业没有捷径,选定品牌农业方向后,每一个细节都得做扎实,不走弯路就是最大的捷径。”在清徐葡萄江湖上的十几年阅历,丁拖保见多了兴衰更迭,成为同期起步中的剩者和胜者。

求异也是合作的方式

“再爱吃的东西,天天吃也会腻烦,你要不断地变化口味和品种去满足消费者对新鲜感的诉求。”丁拖保说。

清徐的龙眼葡萄是老品种,2004年开始,随着葡萄新品种上市,消费者全奔着3元钱的新鲜事物去了,龙眼葡萄的价格一下子掉到三四角钱。2013年,新品种扩张后,消费者又开始怀念小时候的味道了,那年,反而是老品种龙眼卖到了3元钱,一些新品种才卖两元。

围绕消费者对新鲜感的诉求组织生产,品种口味多元化轮换生产不断冲击消费者味觉,成为日前果业专业合作社的生产模式。丁拖保的自有基地里储备了70个不同口味的葡萄品种,有玫瑰味、草莓味、麝香味、薄荷味、无籽型、多色种等。

每年,老丁都会变换一下品种,在统一供苗时,有意避开单一品种集中种植,让合作社的农户分别种两三个不同的品种,让差异化种植、错期成熟成为合作共识。

在销售上,老丁则采取了15到20天为一个周期,主推一个系列的方式,让每一户种植的葡萄都有自己的主场推销期,也避免了成员为先卖谁家争得面红耳赤的问题。

销售终端又是营销前站

2015年是日前果业专业合作社葡萄采摘园正式运营的头一年,从6月中旬到10月中旬的营业期,客流达2万多人次,销售收入达到了400万元。这在刚刚起步的清徐县休闲农业是独领风骚。

“客流从哪里来?”记者问。

“每个超市的专柜都是采摘园一个推介点,我们会给顾客发一些优惠卡,公司产品质量检测员既是导游,也负责写宣传材料等,这样能保证他们把品牌的核心价值有效传播给体验者。”

“你看这些葡萄长廊和采摘观光大棚,采取的是稀植方式,方便消费者照相或合影留念;种植的品类也多,不同颜色穿插,可以增加体验时视觉上的美感。这些感官上的愉悦都会成为采摘、购买的动力,即使以后没有机会来采摘,也会固定他们去专柜购买我们品牌葡萄的消费习惯。”说起“葡萄经”的丁拖保,思想前卫,一点都没有62岁老人的感觉。

以消费者多元需求为前提组织产品生产;以市场为核心构建产品的全年供应链;以品牌为抓手,从卖什么、卖给谁到怎么卖的体验销售互联模式的打造,日前牌葡萄在去年水果价格波动较大的背景下,品牌农业的价值优势越来越凸显。

admin 农业发展

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